dr. Hj. Eisti'anah, S.E. (lahir 28 Mei 1985) adalah Bupati Demak periode 2021–2024. Ia menjabat sejak 24 Mei 2021 setelah dilantik Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo di Gedung Gradhika Bhakti Praja Kantor Gubernur Jawa Tengah, Semarang. Pendidikan; SD Negeri VIII Demak (1992-1997) SMP Negeri 2 Demak (1997-2000) SMA Negeri 1 Bae Kudus (2000-2003) S-1 Ekonomi Universitas Dian Nuswantoro (2003-2007) S-1 Kedokteran Universitas Islam Sultan Agung (2004-2008) Profesi Dokter Universitas Islam Sultan Agung (2007-2011) Organisasi; Pengurus P2KB IDI Cabang Demak (2015-2019) Pengurus Bidang Kesejahteraan dan Pengabdian IDI Cabang Demak (2019-sekarang) Wakil Bendahara DPC PDI Perjuangan Kabupaten Demak (2019-sekarang) Karier; Dokter RSI NU Kabupaten Demak (2011-2018) Dokter Penanggung Jawab Klinik PT BBB Kabupaten Demak (2011-2018) Dokter Penanggung Jawab Klinik TNI Kartika Kabupaten Demak (2011-2018) Pimpinan CV Mutiara Laut (2016) Dokter Penanggung Jawab DPP dr. Eisti'anah (2016) Bupati Demak (2021-sekarang)

Visi: Demak Bermartabat, Maju dan Sejahtera. MISI: 1. Memperkuat tata kelola pemerintahan yang baik, serta kehidupan bermasyarakat yang agamis, kondusif dan berbudaya. 2. Meningkatkan sumber daya manusia, sumbar daya alam dan lingkungan hidup yang berkualitas dan berdaya saing. 3. Mendorong pertumbuhan ekonomi berbasis potensi lokal, membuka lapangan kerja, mengurangi kemiskinan dan pengangguran.